世界最高のシェフと称されるフェランアドリア氏の著書

「エル・ブリの１日」を購入しました。

　
　
　
　
　
そこにはこんな素敵な一言がありました。
　
『組織立ててきちんと
　整理された環境があって
　はじめてなにかを創造できる』
　
　
と。
　
　
　
　
　
早速見習いデータ・タスク・スケジュール諸々を整理しました。
　
　
　
　
　
たしかに昨日までよりさらにワクワクしてる気がします◎